《河南财经政法大学报》  
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啊,树

摘要:啊,树 五月的风是爱者之贻,晃动了法桐上的悬铃,仔细看去,倒真有三球串联的悬铃,梧桐飞絮,思绪远飘,南京城里的“梧桐项链”,少女梦中的蒋宋之恋,抬头望去,似乎也不算遥远。 许是树爬得多了,自小便对树起了情结,总忍不住亲近关注。 小时候一到春天,家中院子里便有了“樱花”的城堡。踩了椅子坐到树里去,满心满眼是樱桃花团,扑鼻迎面是樱桃花香,抬眼,天是粉霞,俯首,地为粉云,一人独入樱花国,一旬梦入公主堡。 高中放学的路上,是多彩的栾树。每到蒴果缤纷之际,踏上黄色稀碎栾花弥漫的这条路,可以假装是踩在红毯上,沐浴着玫瑰花瓣,身着茜色嫁衣的新娘。 步入财大校园,惹人迷恋的是楼下的花树。记得不久前,当花瓣吹进教科楼的大厅,轻轻浅浅地铺了开来,风中铃铃地有了声音,蘸了颜色,我才第一次觉察到了春的气息。 粉色的是樱花,白色的是西府海棠。 更给人惊喜的是,从教一到教科楼的路边,几棵不起眼的低矮灌木,初春却挂着孔雀翎羽一样的小叶,边缘还带着粉色,四五月时小叶褪去粉色同时变大,活脱脱一堆白色小龙虾的爪子。耐不住好奇心上网查了其树芳名,琢磨着应该是花叶复叶槭,想来若是通晓中医,许是该知道更多美妙植物的名姓甚至脾性了。 浮躁的时候,请看向远方的葱茏华盖,让眼睛变成温柔的颜色。 清净的时候,可以选择走在绿荫之下,听风叶耳语、鸟雀呼晴。 蔓草妙兮伊人发,明叶倩兮佳人眸。 等你走过林间,有一簇喜欢你的叶子会哗啦作响、雀跃欢喜,在缘分的牵引下,有一片叶或花会落到你的肩,柔软着,恰好停留。展平了,由里向外小心夹进本子里,笔墨留情,聊作书签,或作春色寄与友人。 有时见到有人喜欢站在树下仰望,看延展的枝叶撕裂天空渐成斑驳,欣赏晨光下透亮晶莹发着光的叶,描摹枝干的走向态势,感悟饱经风霜的虬枝与枝头新发的嫩叶对比所创生命的魅力,看绿色之外沸腾澎湃却不至泛滥的绿意。 那天不经意间谈起,室友说村里一孩子出生不久后身体不好,面黄肌瘦又贫血,孩子爹妈在村里细细择了个长势喜人的松树,系了根三尺三寸的红布,供钱烧香又摆蜡,抱着她磕头拜了干妈,逢年过节也前去拜拜,祈求其四季常青能保佑孩子健康平安,长大后竟真出落成了黑长直的大美女,就是身材略微壮实,女孩爹妈极是欢喜,不在家待时倒也托人看护,不让村里小子对树不敬。 老家那里其实也有从出生起种一棵生命树保平安的说法,只是出生年月不定,四季晴雨难控,不易实际操作,所以拜树、拜石头当干妈的倒挺多。这类做法目的并非祈求大富大贵,大抵是纯洁朴素,只是用这样一种崇敬自然亲近自然的方法祈求平安健康。 海子说,春天是风,秋天是月亮,雨后的篱笆是一条蓝色的小溪。若是单从树来说,那么或许,春是树,冬是木,不论翠色欲滴或是澄澈金黄,无论苍劲枝干或是颓废枯条,总有个中滋味美得让人屈服。

摘要:雨 我自云中来, 带着三分湿意七分凉气, 遇地成泥遇水成溪, 湿了一座城; 我呼朋唤友而来, 汇聚成巨大的透明能量, 砸死了一只西瓜虫, 连绿芽也拍手叫好; 我自大海中来, 又归向大海中去, 我融化成人鱼的眼泪, 离开眼眶就成了珍珠; 我自岁月中来, 熬成一口苦汤, 浇灭了心中的野草, 滋养着明日的太阳。

吃食

摘要:吃食 酸辣豆花在大声吆喝着的小贩扁担里摇来晃去,牛肉凉面加着豆芽香菜在热腾腾的臊子里蜷在一起,香糯糯的糍粑在黏黏的红糖水里打着滚,莴笋茼蒿小白菜呀在红辣辣的锅底里扑腾...... 豆花儿要吃那种走街串巷大声吆喝的商贩卖的才得劲儿。小贩卖的豆花用的是上等黄豆,扁担里事先熬好的豆花用平勺盛进青蓝的小瓷碗里,浇上小贩自制的红辣椒油,淋上酱油保宁醋,味汁从豆花顶上往碗的四周流,撒上油酥黄豆和葱花,味浓滚烫。常言道“北方喜咸,南方好甜”,但是在这里,酸辣咸鲜才是大多数人喜欢的味道。酸辣豆花要及时吃。端着小瓷碗坐在石凳上,先用勺子舀一勺味汁,接着再舀满满一勺豆花,豆花一下就化了,混着汤汁和油酥黄豆一下就进入了胃里,口里还满满是辣辣咸咸的味道。小孩子喜欢先把豆花捣碎,把味汁,配料和豆花混均匀,再一勺一勺大口地吃,吃得一点底儿都不剩,一眼看去,还以为是刚拿出来正要放豆花的碗。它不是灵丹妙药,但美味可口。“云肤花貌认参差,未是抛书睡起时”,浇上厚厚的味汁的酸辣豆花就着一口牛肉锅盔,美极了。 牛肉面还是喜欢臊子牛肉面,它是早餐的标配。和其他地方的牛肉面不一样,面是四川凉面,浇的不是浓汤清汤,而是和胡辣汤有点像的黏稠的牛肉臊子,有八角、五香的香味。早早起床赶着刚熬好的热滚滚的臊子,先夹起一块酱汁麻辣牛肉放进嘴里,再把凉面、豆芽、香菜搅拌均匀,每一根面条都裹上稠稠的汤汁,呼啦一口大快朵颐。不管是什么天气,街边的牛肉面店总是熙熙攘攘格外红火。一碗不烫不凉的臊子牛肉面已经成为一天开始的标志了。面店的旁边总是开着家油茶馓子店,街里街坊的总是不约而同的一个点起,去小店里吃一碗油茶馓子。不管是牛肉面还是油茶馓子,总是要走到古城里面去吃的,这些有传承的小店,陈设着古朴的桌凳,放着自制的酸梅汤,用最用心的料,做最美味的吃食。 小时候尤其想吃年糕,但是那时候还不兴买年糕也没人做,就靠糍粑来满足想吃年糕的心情,愈吃愈成了一种习惯,卖糍粑一般都是没有摊位的,每每到赶集的那天,就和伙伴一起四处寻卖糍粑的推车,三块钱一盒。一手摇手柄,一手飞快地切糍粑,从铝桶里出来的圆糍粑掉进黄豆粉里,小贩用漏瓢舀起糍粑抖一抖倒进纸盒里,用牙签戳着一口一个,夹着黄豆的清香和粉末的口感,好不痛快。再大一些,和大人们一起吃酒席尝到红糖糍粑,淋着浓稠的红糖汁长方形糍粑,外一层酥酥脆脆,里一层软软糯糯,似乎是热糍粑的精致升级版,非常美味。 每一天的生活从这个炉走到那个灶,从这个菜开始那个汤结束,似乎都是琐事,但又很有味道——是市场的味道,佐料的味道,餐具的味道,传承的味道,心情的味道,菜本身的味道,一点点混在一起,是我的,与我一个城市的人的,生活的味道。

寻一味烟火

摘要:寻一味烟火 嗅一味书香,墨香氤氲;寻一味烟火,飘香四溢。 人间烟火茂盛处,必有美食相聚。我家住北方,不同的地域民俗,孕育着不同的烟火气息。“清淡”一词很少在我的家乡菜中出现,油、酸、辣比起清淡似乎更能把食材的美味发挥到极致,更能引燃味蕾。 我也吃过不少美食,但似乎能停留在舌尖的美味,却少之又少。我便想,吃饭到底讲究的是什么呢?是饱,是多,是美……这时,一位同学端着一碗汤走过我面前,嗅着那一股淡淡的香味,我好像知道了一点答案。早饭是大脑活动的能量之源,一顿美味的早饭能开启一天的好心情。胡辣汤,这一碗让我朝思暮想的汤,就是我一天好心情的起点。 天蒙蒙亮,不少人已经开始了一天的劳作。卖早点的人露出了清晨的第一抹微笑,迎接着饥饿的顾客。胡辣汤的热气伴着空中的雾气不断飘散,散进了每位食客的鼻息中。还没来得及喝一口胡辣汤,就已经沦陷在它的香味中了。陶瓷碗,陶瓷勺,是我家乡喝胡辣汤的标配,陶瓷与陶瓷碰撞的声音是那么的悦耳,是那么的勾人食欲。一勺烫嘴,两勺美味,三勺不过瘾,四勺停不下来,一勺接着一勺将美味运送到口中,由口入肚,再冷的天也抵挡不了胡辣汤带给身体的温暖。当然,喝胡辣汤可不是一勺又一勺的单调肢体活动。自古美女配英雄,身为中原美食的胡辣汤也不甘落寞。包子、油条、油饼三者可谓是胡辣汤最完美的搭档了,主食配主汤,这样的早餐才算是真正的早餐。这三种主食也许不能同时品尝,我偏向于胡辣汤和油条的配合,油条不要拿着吃,会有一种油腻感的。要怎么吃呢?把油条拽开来分成几小段,全部放进胡辣汤里,然后将汤汁浇在油条上。舀一勺放入口中,油条的焦嫩感还在,咬一口下去,油条与胡辣汤相互交融,油条的外酥里嫩、胡辣汤的浓郁香气,会让你感到你吃的不是饭,而是满足。 我为什么这么喜欢胡辣汤呢?与油条、包子搭配着吃极其美味只是其一。欲问其根源,就要追究到胡辣汤本身了。“胡辣”二字就是胡辣汤的灵魂所在,黑胡椒、白胡椒、花椒各种椒和其他调料配比,经过多重工序秘制成胡辣汤料,再加上面筋、海带、肉块,经过长时间的熬制,一碗浓郁的胡辣汤就出锅了。如果你已经忍不住,想要一饮为快的话,那我一定会果断拦着你。虽然原味的胡辣汤也很好喝,但是缺少几滴香油点缀、香醋相伴的胡辣汤仿佛少了吸引人的魔力。那几点香油像会跳舞的精灵一样在汤里游弋,也给胡辣汤增加了一丝美感,直到最后一勺,还能看见零星的油滴,仿佛不想离开胡辣汤而去。 远离家乡,寻一味家乡的“烟火”,实际上就是寻一处思念,拉近自己与家乡的距离。抿一口胡辣汤,家乡的早晨还历历在目:太阳刚刚探出脑袋,环卫工人在打扫着街道,学生骑车飞驰而过,我仿佛看到了年少时的自己,却又置身其外。 当这口胡辣汤与思念相融时,汤很浓很浓,家很近很近。

寄存美食屋里的小时光

摘要:寄存美食屋里的小时光 七月的盛夏,瓦蓝的天空一丝不挂地袒露着,火热的太阳炙烤着大地。夏天里弥漫着闷热的气息,滚烫的岁月偷偷躲藏,美食屋里有着不一样的小时光。 夏季,早早升起的骄阳,透过玻璃在光滑的石子反射下,将空气晒得暖暖的。教室上头三片的电风扇机械地运转着,流转在同学们后背,传递着夏日的浩荡热情。一节体育课的到来,令我还未褪去睡意的脸庞,就不得不直面炎日,赶到操场集合。自然的风儿带着暖意拂面而来,耳旁时不时传来蝉声,空气满满地绽放夏天的魅力。 烈日就像一个生气勃勃的少年,健步在敞亮的绿茵操场上,小草朦朦胧胧地熟睡,花儿也隆起了花瓣躲藏起来,我见到它也羞滴滴地垂下头。这样的热情,我最想找把大绿伞,躲在黑阴阴里头,不愿出来。夏日当空的时间,便是最漫长的等待。经历老师眼里有趣的课外游戏,在室外豪爽地展现自己奔放后,待体育老师满意,我们方可寻求自己的小世界。 离开教室的小笼子,学校里小卖部便是一片天堂。在我眼里,它就是我的美食屋,夏季里的另一片星空。就在刚上体育课的那一秒,美食屋就有了无数的竞争者虎视眈眈盼望着,而我自然也在其中。我听到一声“解散”,就立马撒开腿寻找我的小伙伴,呼喊他:“快跑,一会人多,青柠味没了。”默契只在一个眼神,握紧我们的小手手,跑了起来。 望着渐行渐近的小铁门,兴奋涌上心间,忘却满身的汗臭味。不一会儿,我瞄准冰箱,伸出手,指尖传来的凉意,让我畅快淋漓。我又迅速地递上饭卡,然后脱口道:“阿姨,我要这个。”宛如我的心肝宝贝,看了一会儿,还是迫不及待地熟练撕开包裹在外面的包装,一看就是那熟悉的青色,扑鼻而来的清新气息,是我喜欢的冰上青柠。我们俩买完后快速走出美食屋的小铁门,悠哉地靠依在一面墙上,嘴上传来丝丝清凉。享受着阵阵清凉的我和小伙伴,看着美食屋里的人越来越拥挤,幸福地感受着急切后的满足。 夏季有时难免总是多情,经常无缘由地席卷而来一场雨。当一切变得成熟而老成时,它的狂热席卷了整个城市,这会儿黑云压下,淅淅沥沥的小雨四处飞溅,带着清新明快的节奏,含情脉脉的音调,很快小雨变成了大雨。这样多情的雨,总能让人在美食屋檐下呆上一段小时光。 钟声响起,外面的雨依旧淘气地在空中玩耍,丝毫没有停下的意思。因天气闷热原本就不想吃饭的我,此时有了借口与美食屋来一场浪漫的雨中幽会。我也不忘拉上默契的小伙伴一块儿,下课便奔向美食屋。下雨和体育课时,美食屋的竞争度都极高,但在这具有挑战性的比赛里,我却异常地兴奋。 模模糊糊的雨影下,若隐若现的两人手里各捧一桶泡面,等待着雨停的情景。也许正是因了美食屋,在我们都匆忙追求梦想的年纪里,让岁月有了痕迹。 七月的盛夏,除了瓦蓝的天空,还有乌云满布的雨影,洗净了喧嚣世界。夏天里弥漫的清新气息,安静的岁月包含着夏日的滚烫,储存着美食屋里的那一段段平凡小故事。

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